Eggplanet unterstützt Sie
bei Ihren Corporate Events und Retreats.

Damit diese auch kulinarisch ein voller Genuss werden.

Maßgeschneiderte  Catering-Konzepte für Event und Gastronomie von Karin Egger

Mit meinem Team und meinen Partnern entwickle ich maßgeschneiderte Catering-Konzepte für Ihre Veranstaltung.

Von der Vollverpflegung bis zum Team Cooking Event: 15 Jahre Projektmanagement für Presse-Events und Messeauftritte ermöglichen es selbst in der abgelegensten Location eine sichere Umsetzung zu leisten…

Meine Mission & Vision

Eat local = Act global

…und dies konsequent mit der Mission, umweltschonende Lebensmittelproduktion und kleine Produzenten zu unterstützen.

Denn so leiste ich gemeinsam mit Ihnen einen Beitrag für eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

Ich verwende saisonale Lebensmittel aus ökologischem Anbau und – mit wenigen Ausnahmen – aus der Region.

Im Sommer kommt das Gemüse oft aus meinem eigenen Garten

…und im Winter erweitere ich damit die saisonale Speisekarte:

Dazu hole ich die Sonne mit eingelegtem und fermentiertem Gemüse zurück. Oder ich bringe die Süße des Sommers in Form von Marmelade und Kompott auf die Teller.

Neben vielen Privatpersonen durfte ich bereits für und mit folgenden Unternehmen kochen:

5/5

Unsere Firmenkunden haben ihre Erfahrungen für uns und Sie festgehalten.

Karin geht es nicht nur darum, uns als Gruppe zu verköstigen. Achtsam geht sie auf die Bedürfnisse einzelner und die von uns allen ein. Ruhig kümmert sich auf Augenhöhe, lacht mit uns, wird Teil von uns. Wir fühlen uns unendlich aufgehoben.
Ihr Essen ist wie ein warmer Umhang an kalten Tagen und jedes Mal neu und überraschend. Regional und pur. Dabei so viel mehr.Denn mit jedem Gericht zeigt Karin uns auch die Seele einer jeden von ihr so sorgsam ausgewählten Zutat.
Danke für diese besondere kulinarische Woche.
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Inke, BRIDGHEOUSE Holding
Business & Life Coach
Karin ist einfach eine Wucht! Eine Woche lang wurden wir von ihr bekocht und dabei war jedes Essen ein Highlight: abwechslungsreich, frisch, regional und mit viel Aufmerksamkeit und Liebe zubereitet. Kulinarische Extras zwischendurch und auch ein Geburtstagskuchen sind Ausdruck davon, mit wieviel Freude Karin uns versorgt hat.
Ich freue mich schon auf das nächste Mal...!
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László, BRIDGEHOUSE Holding
Teamcoach & Workshop Moderator
Wir hatten schon zweimal das Vergnügen, dass Karin unser „Bootcamp“ am Mesnerhof begleitet hat und wir würden jederzeit wieder mit ihr zusammenarbeiten wollen. Wir waren eine sehr gemischte Gruppe mit einigen Vegetarier*innen, aber auch Fleischliebhaber*innen – alle kamen auf ihre Kosten und wurden exquisit verpflegt, auch auf sonstige Sonderwünsche und Allergien ging Karin immer ein. Besonders hervorheben möchten wir aber noch, dass wir alle sehr glücklich mit Karins Einstellung zu Lebensmitteln waren. Wir bekamen ausschließlich regionale und saisonale Produkte zu essen, die wir mit gutem Gewissen genießen konnten.
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Tobias + Elli, Universität Innsbruck
Bootcamp Data Science Tirol
Mit regionalen und nachhaltigen Gerichten hat Karin unsere Veranstaltung perfekt abgerundet und dafür gesorgt, dass alle Teilnehmer eine kulinarische Reise durch die Region erleben konnten. Umsichtig, vorausschauend geplant und mit viel Liebe zum Detail hat die Umsetzung mit Eggplanet unser Event perfekt abgerundet. Danke Karin!
Eva, Red Bull
Brand Marketing Austria
Karin war die perfekte Ergänzung für das Event, welches wir für Red Bull im Mesnerhof organisieren durften. Sie hat sofort verstanden, was gewünscht wird und uns mit vielen kreativen Ideen überrascht. Auch die Zusammenarbeit vor Ort war vom ersten bis zum letzten Tag perfekt - Karin hat mit ihrem Team nicht nur unglaublich leckere, vorwiegend regionale Speisen gezaubert, sondern auch für eine sehr angenehme und positive Stimmung in der Küche gesorgt. Sympathisch, bodenständig und sehr kreativ - jederzeit gerne wieder!
Daniela, nau Agency
Eventagentur
During our working period in Austria of 2 weeks, Karin has cooked wonderful and delicious local food for us! Lunch and dinner was very well and quite prepared so we could continue our work. Really would recommend Karin to everyone if you are looking for a chef/catering!
Karen cooked during our 2 weeks in Austria. She took care of our lunches and evening dinner. She makes everything with local products and gives a twist to traditional Austrian recipes. The food was amazing and a pity that we needed to go back to the Netherlands an leave karen behind.
Ewout + Jeroen, TOOLS4EVER
IT Branche
Karin ist nicht nur eine exzellente Köchin mit herausragenden Ideen und individuellen Angeboten. Karin ist ein wahnsinnig angenehmer Mensch. Wir können uns für unser intimes Coaching-Event, den Grow Creators Workshop, keine andere kulinarische Rundum-Versorgung mehr vorstellen.
Christof und Kim
Mentoren, Coaches

Copyright © 2020 Karin Egger

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